o nás
BiO produkty a potraviny
Čo je BiO poľnohospodárstvo?
Hlavným princípom BiO poľnohospodárstva je pestovať rastliny v súlade s prírodou a prírodnimi zdrojmi.
Nepoužívať priemyselné hnojivá, chemické postreky, geneticky modifikované potraviny ani semená.
Pôda hnojená napr. kompostom, maštalným hnojom zaoraním do pôdy.
Zabezpečiť správny postup striedaním rôznych plodín v osevnom postupe.
BiO-produkt
je z eko poľnohospodárstva, ktorý je rastlinného alebo živočíšneho pôvodu.
BiO-produktom sa myslí dalšie spracovanie BiO-potravín v užšom zmysle slova je bioprodukt vlastne surovina, z ktorej sa následne ďalším spracovaním vyrábajú BiO-potraviny.
BiO-potravina
je potravina, ktorá je vyrobená alebo vypestovaná s použitím výlučne povolených zložiek, prídavných látok a technologických postupov, ktoré sú ustanovené platnými zákonmi.
Mala by byť certifikovaná a kontrolovaná.
Hlavné znaky BiO-potravín a BiO-produktov
- nie sú znečistené jedovatými chemikáliami a pesticídami
- pri výrobe BiO-potravín sa zvieratám nepodávajú rastové hormóny a nie sú dopované antibiotikmi
- obsahujú v priemere o 50% viac vitamínov a minerálnich látok
- sú chutnejšie rozmanitejšie, voňajú
- nedoplácame z daní na čistenie odpadových vôd ako pri bežných potravinách
- pestovatielia a pracovníci nie sú ohrozovaný chemikáliami a inými život ohrozujúcimi látkami
- BiO-potraviny sú žívé potraviny a tým napomáhajú k tráveniu (pokial ide o čersvé potraviny)
- nie sú geneticky upravované ani modifikované
- neobsahujú chemické konzervanty (chemické éčka)
- obsahujú preukázane viac živín v strave ako pri potravinách v ktorých sa používajú lacné prísady a náhradi tukov, cukrov vitamínov atd.